Pizzeria Spettacolo

Dirección: C/Ruiz de Alarcón 6, local 10

Tipo de Comida: Pizzas

Ideal para: Amigos, Familia

Especialidad: Pizzas

Delivery: A domicilio (Pedido mínimo 15€) y recoger en local

Aparcamiento: Zona azul

Terraza: No.

Horario:   De jueves a martes, desde 19:30 a cierre

Teléfono:  910 101 971 / 722 288 642

Precio: € 

Probablemente la pizza sea el plato más universal que nos podamos encontrar. Prácticamente en todos los países del mundo podrás encontrar un lugar donde comer una porción de tan deseado alimento.

Ahora bien, ¿puedes degustar el sabor de la auténtica pizza italiana en cualquier lugar? Está claro que no. Y es que la pizza como todo, tiene sus principios básicos que no hay que traicionar: el cuidado, el tiempo y la materia prima.

Hoy os acercamos la Pizzeria Spettacolo, cuya pizza hay que probar al menos una vez en la vida por aquello del buscar y comparar. Ellos admiten que son “Casi, casi… la auténtica pizza italiana”. Un slogan que tal vez a muchos les resulte ambicioso o pretencioso, pero que no deja de ser una carta de presentación de sus intenciones. El tratar de alejarse de la etiqueta de “fast food” y acercarse a la de comida mediterránea como Dios manda.

Así, sus gestores de origen italiano, han dado prioridad a buscar una seña de identidad propia basada en usar ingredientes italianos o lo más parecidos a los usados en el país transalpino. Que la gente valore la diferencia en la base sobre la que se cimienta toda buena pizza, la masa de estilo napolitano y la salsa de tomate, que juraría que es “passata”, mucho más consistente y con mayor cantidad de puré de tomate que la mayoría de los tomates triturados usados por aquí para hacer pizzas. Y por supuesto, otra de las claves que no podemos pasar por alto, el horno de leña que puedes ver funcionando dentro de la sala del mismo restaurante.

Si tu opción es consumir en el mismo local, te recomendamos hacer la reserva con bastante antelación, pues lo reducido del mismo hace que se llene con facilidad y en especial en las noches de los fines de semana. En verano sacan un par de mesas a la puerta, pero aun así la demanda sobrepasa a la oferta, por lo que sigue siendo muy conveniente reservar. En cuanto al aparcamiento, la calle en la que se encuentra no tiene, pero un poco más arriba tienes la zona azul del Ambulatorio de Los Madroños y teniendo en cuenta que la primera hora de aparcamiento es gratuita y que abren a las 19:30, no tendrás que hacer ningún desembolso, solo sacar el ticket correspondiente

Como hemos dicho, el local es pequeño y no da para mucha ornamentación, por lo que no esperes un espacio bucólico que te transporte al Trastevere de Roma ni a la Piazza de San Marco de Venecia. Es un local pequeño, pero bien aprovechado con su cocina a la vista, lo que siempre otorga un plus de confianza y garantía.

Lo que no es para nada pequeña, es la oferta de su carta pues, aunque solo hay pizzas, encontraras hasta 44 variedades agrupadas en tres categorías: Clásica (las más básicas), Cosa Nostra (opciones más adaptadas a nuestra gastronomía o un poco más avanzadas) y Speciali (opciones con más combinaciones de toppings). Tal vez dentro de tan amplia oferta se echa en falta alguna opción más arriesgada en cuanto a la combinación de sabores y el empleo de alguna materia prima más gourmet como el foie, por poner un ejemplo.

Pero evidentemente, entre las 44 opciones, seguro que hay más de una y de dos que se adaptan a tus gustos y que seguro que puedes acompañar con cervezas italianas o un buen lambrusco antes de poner punto y final con alguno de los típicos postres italianos como la Panna Cotta, Tiramisú, Cannolo Siciliano o incluso una Pizza de Nutella.

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Cómo llegar: